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琴連碗粿城
琴連碗粿城
琴連碗粿城
地址
台灣雲林縣西螺鎮延平路 75 號
查詢電話
886-5-586-5466
開放時間
06時30分 - 06時00分
前往方法
路線
起點: 台北西站
乘坐國光客運在西螺站下車。
需時:約3小時
景點標籤
亞洲
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美食
詳細介紹
位於雲林縣西螺鎮延平路上,有一間琴連碗粿城,平時有不少食客專程前來品嚐這個老街的著名小吃。招牌「碗粿」是由米漿、豬肩肉、香菇、菜脯等蒸製而成,再鋪上由腐乳、豆瓣醬及糯米用小火煎煮 6 小時煮成的醬汁,十分彈牙可口。
其中用來製碗粿的米,更是老闆自家種的西螺米,米味十足且純樸,而且放置多時,待水分蒸發後才能做碗粿,難怪連前總統陳水扁及多位政治人物亦曾是座上客。
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