日本旅遊攻略
|
卡桑餐廳 地址
宜蘭縣壯圍鄉大福路二段 256 巷 59 弄 13 號
查詢電話
03 9308 402
開放時間
11時30分 - 22時00分
前往方法
詳細介紹
到達餐廳門口，你便會被濃厚的田園氣息吸引，室外有芳香的小香草田，室內有布置西化的小餐桌及搖搖椅等，使人有如走進了一個小農莊般。
餐廳的主人是一對夫婦，最初買了這塊地後與先生的母親同住，但她不久辭世，為了好好利用這片土地，夫婦倆便開始學廚並悉心打理園務，更創立了這個健康休閒香草園，並以「 卡桑 」命名，在日本語指「媽媽」，用來紀念過世的母親。 餐廳主要供應歐陸式食品，舉凡主菜、甜品及餐湯等款款都加入從草園採摘的新鮮香草，作為天然的調味料，加上老闆堅持菜式要即叫即做，故食物十分新鮮美味。 要注意的是，為了確保食物質素，餐廳每桌每晚最多只接待一桌客人，而且禁止客人在外面排隊，想惠顧的遊客最好先作預約。
      |
