日本旅遊攻略
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林金生香 地址
台中市南屯區萬和路一段 94 號
查詢電話
886-04-2389 9857
開放提示
星期一至六：8:30 am - 8:30 pm
星期日： 8:30 am - 5 pm 前往方法
詳細介紹
在譽為「台中第一街」的南屯老街內，充滿古早味風格的傳統餅店「林金生香」餅行，早於 1866 年已經經營，可謂百年老店。此店除了有售傳統台灣小食如太陽餅等，更以台中地方特產－－麻芛，製作出麻芛太陽餅、狀元糕、月餅和麻芛包子等獨有美食。
餅行外觀仍保留百年前原始風格，店內的紅磚、土角厝牆亦成為遊客在台中的古蹟探訪景點。能歷百年考驗，其製作糕餅的經驗可謂不容置疑。餅店堅持以人手製作糕餅，輔以獨門秘方，再用古法熬製內餡和配料，外皮則以多層次桿製手法而成，過程相當講究。 麻芛太陽餅是林金生香的主打產品，麻芛本身會有一點苦味，但是林金生香以麻芛製成的狀元糕、太陽餅，卻嚐不到一點苦味，反而是一種淡淡的青草香氣，太陽餅夠酥、卻不油膩，也不會太甜，難忘的味道令其成為台中市最具代表食物之一。
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09/08/2011 17:13