如於日本大阪瘋狂購物後,想吃一碗地道的手打烏冬沈澱身心,不妨到市內的三佳屋細味日本傳統手藝。
三佳屋位於難波,專門售賣烏冬,並提供各式各樣的烏冬麵食。此外,烏冬的麵筋除了爽滑外,又特地加上金芝麻,更沒有添加任何防腐劑,絕對適合追求天然有機的人士。
另外,食店的老闆亦樂意把 30 多年的製作烏冬經驗傳授予人,當中大家只須繳付約 3,000 日圓,並湊足 5 個人或以上的話,即可上約 30 分鐘的體驗課,跟師傅學習製造傳統手打烏冬,又可即席品嚐自己的製成品,甚有成就感。
諸位蒞臨食店時,除了必試店內的人氣咖喱外,更不可不觀賞由老闆精心打造的盛器、畫作,讓大家得以從中感受店主的樂觀人生態度,洗滌疲憊的身心。





10/08/2011 20:01