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恒記婆婆麵

地址

中國廣東省廣州市越秀區文明路 246 號

地址提示

省博物館對面

消費(港幣)

人民幣5 至 10

開放時間

06時00分 - 18時00分

前往方法

路線 - 巴士
可乘搭 3 路、B8、12 路、42 路、65 路、91 路、101 路、104 路等巴士至省博物館站，然後再步行約 1 分鐘。

路線2 - 步行
起點: 地鐵 1 號綫農講所站
需時：10 分鐘

景點標籤

亞洲中國廣州美食

詳細介紹

廣州文昌北路的恒記婆婆麵名揚天下，贏得一眾食客、媒體注目。現在此麵店已於文明路另開分店，令大家更方便品嚐到此人間美味。

眾所周知，婆婆麵的麵條以竹條壓製、手打而成，再加上於製造過程中加上雞、鴨蛋，令麵條更為爽滑。店舖的雲吞更由店主李婆婆每日清晨新鮮炮製，再加上蝦仁、半肥瘦豬肉，令雲吞顯得皮薄餡靚，令人食指大動。分店的麵條、雲吞等食材均由總店運送過來，令各位皆能細味恒記婆婆麵的精髓。

另外，麵條的湯底以大地魚、豬扇骨等材料熬製而成，絕無堿水味；店舖的咖喱魚蛋麵亦是其得意之作：甘辣的秘製咖喱汁與彈牙的魚蛋配合得天衣無縫，甚為過癮。