由於我對照燒汁的味道非常一般，所以亦對日式燒餅(お好み焼)一直心存介心，即使到過大阪多次，鶴橋風月即使在當地多麼出名，我亦未曾光顧！
但最近去過廣島，因緣際會之下令我對お好み焼的印眾有所改變。全因為我嘗過在廣島駅內人龍店みっちゃん 總本店的廣島燒，好像這款有廣島蠔作材料的お好み焼，廣島蠔肥美之餘配合味道調較適中的燒餅汁醬，加上大量新鮮爽脆椰菜、半肥瘦豬肉及拉麵，確係令我有驚喜！
最近在銅鑼灣某高檔超市附設的Food Court食了一個所謂廣島燒，味道相差實在太遠，聞說鶴橋風月會到香港開海外分店，我拭目以待！
