Rempei NoteBook Plus http://www.utravel.com.hk/blog/rempei 另一個 旅遊 Blog Tue, 11 Jan 2011 13:26:14 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 日清炒滑蛋雞仔碗麵 http://www.utravel.com.hk/blog/rempei/2011/01/11/49/ http://www.utravel.com.hk/blog/rempei/2011/01/11/49/#comments Tue, 11 Jan 2011 13:23:15 +0000 rempei http://www.utravel.com.hk/blog/rempei/?p=49 明明都仲好飽，

去旅行通常夜間去實係要去便利店睇吓有無特別野買黎做宵夜！

上次我買在這款"炒滑蛋"碗麵，當時香港仲未有得賣，

貪佢夠復古，而且相信麵質亦和一般食開的有所不同！

原來關鍵之處在於內裏的一件脫水炒滑蛋！

滾水一沖後蓋上, 並後3分鐘，

美味"炒滑蛋雞仔麵"即刻有得食, 味道又真係比想像中好食！

我第ニ晚都有再買過黎食！

]]> http://www.utravel.com.hk/blog/rempei/2011/01/11/49/feed/ 0 獨沽一味親子丼 – 京都鳥岩樓 http://www.utravel.com.hk/blog/rempei/2010/04/03/%e7%8d%a8%e6%b2%bd%e4%b8%80%e5%91%b3%e8%a6%aa%e5%ad%90%e4%b8%bc-%e4%ba%ac%e9%83%bd%e9%b3%a5%e5%b2%a9%e6%a8%93/ http://www.utravel.com.hk/blog/rempei/2010/04/03/%e7%8d%a8%e6%b2%bd%e4%b8%80%e5%91%b3%e8%a6%aa%e5%ad%90%e4%b8%bc-%e4%ba%ac%e9%83%bd%e9%b3%a5%e5%b2%a9%e6%a8%93/#comments Sat, 03 Apr 2010 10:49:08 +0000 rempei http://www.travelusb.com/blog/rempei/?p=46

往號稱全日本第一親子丼的鳥岩樓品嘗他們獨門的親子丼定食，可以說既有難度但又十分容易！

 

 

難度是她位於京都遠離遊區的西陣，要從四条或三条乘59號公共巴士，約15分鐘車程於》今出川淨福寺駅〞下車，然後過對面馬路，直入五辻通行大約2個街口，然後再轉右直去就會遇上~~~

鳥岩樓是京都町家風範，雖然內部陳設絕不豪華，但自己內心亦不奇然地慢慢欣賞內裏每一個擺設及細節，就像這通往閣樓進膳的走廊，用竹枝做的地板及外面的小亭園，隱隱透出一種禪味~~

 

到訪鳥岩樓時間其實尚早(約12時)，但驚訝以經有幾枱顧客正在靜密密地吃著手上棒著的親子丼！

嬸嬸領我們到空枱後，我們就坐在倒塌塌米上做最容易的事情 – 等食！

原因是鳥岩樓在午市時間(12~02時) 只獨沽一味售賣親子丼定食，顧客們根本不需要任何指示。

半熟雞蛋烹調得恰到滑溜，加上一隻鵪春蛋用熱飯撈一撈，口腔內壁充滿幸福及滿足的感受，配上濃郁但不油膩的雞湯，慨嘆的只有是份量太少！

望著窗外似亂實巧的松柏景致，是美食外的另一享受。

京都市上京区五辻通智恵光院西入南側

営業時間　昼12時～21時まで 定休日　毎週木曜日

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平日返工總是烏眉恰睡，無厘精神~~

偏偏這個時候老板最愛這段時候找你問長問短，

過程相當痛苦！

 

現在有救星喇！

偶然到書局打書釘時知道

日本都頗為流行一些舒援眼睛疲的眼藥水，

 

好像呢款包裝咁鮮豔的是荔枝味眼藥水，

最神奇是在滴在眼中都〝感覺〞到有荔枝味！

 

眼藥水的清涼感覺會使烏眉恰睡的眼球紅根減少，

使你能得到短暫性充電，暫時頂住係老細的窮追猛打！

 

如果男士們覺得荔枝味稍為有點過娘娘腔，

唔駛擔心，市面上剛出了適合剛陽味濃烈的男士款式！

清涼度比荔枝味強一個double！

 

 

 

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仙台かき德出拿手的佳餚其實是烹調松島蠔，鐵版松島蠔(當年1890yen /小碟) ，煮法雖然限簡單及蠔身size細細，但每個廷身鮮味十足，只加清酒、味琳等調味已經係好好味道！

 

仙台稲荷小路側角になります。
一番町4丁目商店街アーケードから西へ1本（三越百貨後面）

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如果旅程路經名古屋，您可能發覺這處沒有太多名勝遊覧，但提到吃，作為日本第四大城市的名古屋卻絕不失禮，好像這間主打食味噌豚肉料理的矢場とん，嚴如名古屋名物之一。

 

餐牌上需然亦有咖喱飯或蛋炒飯等其他款式，但店內顧客大都會選擇以下2款定食：

串かつ(定食 1365円) ，味噌濃而不咸，豚肉肉質幼嫩！

わらじとんかつ(定食 1575円) ，豬扒肉質較有咬口。

兩款有一相同之處，就是一樣是極大碟，女仕們可以兩份吃！

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竹葉亭及野田岩圴是東京有名的鰻魚料理老店，今次是選擇到竹葉亭本店嘗嘗午時定食。

 

竹葉亭本店位處銀座較偏遠的小街之中，但尚算好找！

 

聽聞創業於江戶末期的竹葉亭原本是一所茶屋並讓當時的武士們寄存武士刀的地方。自明治9年根據當時頒佈的「廢除佩刀令」，竹葉亭變身成為有酒售賣並提供烤鰻魚串的小店，營業至今。

正門陳設相當簡樸，有點有麝自然香的味道。 

 店內有分傳統的榻榻米及西式檯椅，陳設一樣相當簡樸。

午市定食餐牌非常簡單，主要是鰻魚丼定食A.(2000yen) 及 B. (2500yen) ，但餐牌並沒有註解其方別，我最後每款要了一個！

下圖是鰻魚丼定食B. 包括前菜、鰻魚肝清湯及蒲汁燒鰻魚丼

 

 

鰻魚肝清湯的味道是頗為清淡，但總算是麵豉湯外另一清泉。

下圖是鰻魚丼定食A. 也是包括前菜、鰻魚肝清湯及蒲汁燒鰻魚丼。

但除盛載鰻魚丼的容器有所分別外，我們實在吃不出A. 與B. 定食的分別，請問有無朋友可以告訴我呢?

交通：東京地下鉄東銀座駅徒歩5~7分鐘

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櫃位內售賣多款菓子餅食類別，包裝亦相當精美，產品以年輪蛋糕作主打。

見到原來有獨立細件裝售賣，很好啊，可以先嘗試後才決定~~

一般日式甜品的甜道比較甜，這款蛋糕卻較適中，質感亦算香滑，但最終卻沒有使我有衝動回頭再購買~~~

 

]]> http://www.utravel.com.hk/blog/rempei/2009/06/06/%e8%8f%93%e5%ad%90%e5%ba%97-juchheim/feed/ 1 日本罐頭麵包 http://www.utravel.com.hk/blog/rempei/2009/06/03/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e7%bd%90%e9%a0%ad%e9%ba%b5%e5%8c%85/ http://www.utravel.com.hk/blog/rempei/2009/06/03/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e7%bd%90%e9%a0%ad%e9%ba%b5%e5%8c%85/#comments Wed, 03 Jun 2009 13:50:06 +0000 rempei http://www.travelusb.com/blog/rempei/?p=39 最近經過宇都宮，在車站內手信店內碰見這款罐頭麵包，有綠茶味、藍莓味等等~~

存放期好像是可放約九個月。

打開後見到麵包被牛油紙包著~~

味道尚算不錯，而且勝在夠趣緻~~

 

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打開那扇不知多少人推過的木趟門，裏面的環境已經吸引大家的視線。

沒有柱躉的大廳內，客人都是坐在舖上榻榻米的地板上，並且圍著一個炭爐而進食及飲用啤酒，情景輕易令每個人都想加入這個陣營！

 

食物方物這老店名物是為甚有風味的泥鰍魚鍋，聽聞做法是先把泥鰍魚用酒浸一段時間，藉此可除去腥味亦能把魚骨軟化，然後將醉得昏迷迷的泥鰍魚放於一碟淺淺的鐵鍋中，食用時加入用甜味噌煮成的味噌湯浸著魚身，放上炭爐並以和歌山紀州出產的備長炭作燒烤原料。

 

待味噌湯汁煮滚後，加上每檯旁邊都有一大盒早預備好的蔥花、山椒碎及七味粉，唾液已經忍不往在口裏翻滾著！

 

最後或會擔心這些魚仔是否有很多小骨，原來卻是由頭到尾都落了我的肚子裏！

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酒店樓下側是都営大江戸線・東京メトロ副都心線地鉄B2出口

酒店大堂相對寬敞，住客亦比較多是西方外國人。

酒店側為一間咖啡室，平時都很多人光顧。

有3部免費公用電腦供住客上網，但用printer印單耍50yen/張！

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房間亦相對寬敞舒適，冷氣風口位置正常，唔會向著床頭吹。

東京酒店很少床尾有如此空間。

整體來說，除距離JR新宿駅較遠外，算是一處好選擇！

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