幾年前，被一眾同事和朋友的反對聲之下，毅然辭去了工作，放開一切，便拿着大背囊隻身到日本，四處遊歷，放浪了兩個月。在東京停留了一個星期，其間住在一間十分簡陋的平房，認識了一位早稻田大學生，來自九州，攻讀中國歷史，略懂國語。他要上學又要做兼職，日間很少見臉，不過每晚總會一齊飲啤酒，大家萍水相蓬，卻在短短一個星期，無所不談，相當投契。我在東京臨走時，悉逢是早稻田大學的開放日，他還邀請我去參觀。日本作家村上春樹是早稻田的畢業生，他的小說常有透露自己的經歷，他筆下的柏油樹路、四季飯店、學生寮、都電荒川等的情景，全部在大學附近，對於村上春樹的讀者而言，難得有此機會，當然去參觀一下。
在日本，拉麵店的數目多如繁星，單單在東京，粗略估計，都有約八、九千間，真係梗有一間係附近。如果一日吃足三餐，都要花足最少八年才能試罷所有東京的拉麵店。拉麵店數目如此眾多，質素自然會有參差，如果隨便亂試，其實好容易中招，有誤入黑店被騙的感覺。一千幾百日圓一碗拉麵，白白花掉了錢也不在話，但胃納有限，特別是在旅行時，每一餐的分配都要很小心，白費 quota 才是最激氣的。
多得有 GPS 的發明，駕車遊日本變得是一件賞心樂事，不用再拿地圖，又無需趕火車巴士，喜歡去甚麼地方便到甚麼地方，只要輸入資料，然後按照 GPS 的指示，便直達目的地，全程由自己話事，太爽了！以往遊日本，一般都是以熱門的大城市為主，最多也只是拿着 JR Pass 沿鐵路線逐個站玩。現在，任何鄉村小鎮、秘湯、絕景等等，都可以開車前往，遊罷整個日本也可以。
要去日本駕車，出發前只要向香港運輸處申請一個國際駕駛執照，一個午飯時間就可以辦妥。在日本租車，我比較喜歡去 Toyota 專門店，車款較新、選擇亦多，而且可以自己上網預約，簡單方便之至。路面情況跟香港大同小異，左上右落，交通路標可看圖辨別。交通方面，除了東京市內經常遇上交通擠塞的情況外，其他道路十分暢通，而且日本人又夠禮讓，對於經常被小巴大佬「啄尾」、的士哥哥「攝位」的香港人而言，我們的駕車技術已足以應付日本的路面情況。
近幾年去日本，我都喜歡租車，去一些旅遊書較少介紹的地方，去泡一個特式溫泉、體驗一下當地文化、品嚐一頓地道美食，實都不亦樂乎！例如北海道的十勝農場、山形的鄉土料理、群馬的宝川溫泉、西伊豆的海鮮美食、指宿的熱砂浴等等。如果想做秋名山車神，更不妨去榛名山(秋名山)、赤城山、妙義、碓氷峠等走一趟，試一試日本的下坡道，享受駕車之樂。可以告訴大家，感覺 ichiban，無他，因為我都是好車之人。
認識我的人都說我酷愛日本，而且對飲食十分奄尖，或許如此，其實我只是貪玩及對食有點要求而已。兩年前，跟「經濟日報」合作，寫了一本「東京點食最好味」，介紹了多間自己在東京嚐過的食肆，當中有吃了十年的壽司店，也有一吃傾情的和牛燒，還有魚仔餅、拉麵、雪糕等一百多間食店。這書並不是單單講飲講食，亦帶出多年來我在日本體會到一點點飲食文化及感受。寫書不難，但有人喜歡才最重要。幸好能夠得到出版社的支持，讀者的反應又不錯，而且更發現自己愈寫愈過癮，實在大喜。
今年書展，我也會抽空到「經濟日報」的攤位，跟各位出版社朋友打打氣，介時更希望有機會見見大家。
