一蘭拉麵令人印象深刻的是那一格格自閉式的坐位，又有點像圖書館的自修室，一格一格的，非常攪笑，由買飛到食飽飽，全程不見任何店員。我上次是去涉谷的分店，我和太太就在這樓梯排了差不多20分鐘。 日本的拉麵已經是格式化，點好食也不會真係超好食，更難食也會有個譜模；一蘭走自修式的用餐形式很有私隱，服務你的侍應上餐的位置都拉著布，連你的面容都不會給別人窺看，所以一蘭有部份分店會通宵營業，那怕半夜三更當閣下肚仔餓的時候，頭髮蓬鬆之際吃碗麵 也不會被別人發覺…… 買飛 全自動買飛 留意邊一盏燈著就表示有位 對號入座 有Ｄ似食香港車仔麵，你有什麼要求，即管圈起佢，走青，多湯…. 一碗美味的拉麵好快就送上 記得食雞蛋，超好味……店主擔心你唔識食，教埋你點處理 食完覺得仲要再來一個，入筷子的袋後面可以再圈過，認真環保 一定要將所有湯清晒 … 才能見到碗上讚美的字句，日本人的創意真估佢唔到
