最近的天氣乍暖還寒,每一餐也想吃得豐盛些,為冰冷的驅殼帶來一點點暖意! 韓風熾熱,香港越來越多韓式烤肉店, 但單價較貴... 令KsMeow更懷念,韓國新村的「姜虎東烤肉店」的地道韓燒! . . . 今次跟大家分享的「姜虎東烤肉店」,位於新村與梨大的交界處, 樓高四層,但每層的座位並不多! 姜虎東烤肉店樓高四層,當晚每層也坐滿食客呢! 烤肉店位於地鐵2號線,新村站與梨大站的交界! 很可愛的餐牌呢 當晚每桌也坐滿食客, 烤肉店迫得水洩不通,我倆被安排於三樓用餐, 店員細心的給我們袋子放好外套,以免濃濃的油煙味沾在衣服上! 還幸運遇到一位能操國語的店員, 我倆在可愛的餐牌上, 選了五花豬腩肉Pork Belly(w9,900)及豬頸肉Neck of Pork(w9,900) . 點餐後, 店員會替我們安裝炭爐、 把肉類放在烤爐上、並送上一碟碟配菜... 點擊圖片放大 +2 五花豬腩肉流出來的油份,令平凡的蛋增添無窮甘香! 最特別,一定是附送的雞蛋! 店員拿著茶壺,把蛋漿倒進烤爐邊的坑里, 透過火爐邊的溫度,跟五花豬腩肉流出來的油份,把蛋慢慢烤熟, 令平凡的蛋增添無窮甘香! . . . 肉類差不多熟透時, 店員會替妳用剪刀把肉剪成細片,方便進食!(人多時,自己動手會更好!) 五花豬腩肉只以少量海鹽調味,配合炭火燒過,焦香更突出! 而且,韓國的豬肉不具豬臊味,更令人容易愛上! 常吃沙律的KsMeow, 特愛以生菜包著豬肉來吃,生菜可減輕肉類的膩感呢! 自己動手下, 豬頸肉燒得不錯,教人很有成功感呢! 那里的豬頸肉不像香港吃到的那麼爽口,質感較為軟腍, 個人較愛五花肉多些! . . . 想不到冷麵面層的泡菜份量不多,但辣勁絕不欺場! 吃了那麼多肉, 最後再追加了冷麵Cold Kimchi Noodle(w4,000)平衡膩感, 想不到,面層的泡菜份量不多,但辣勁絕不欺場; 麵條Q彈,質感非常獨特,來韓要多吃點; 吃後,身體更為暖和呢! 韓國美食實在太多, 要是現在能夠飛去當地,再逐一品嚐就好了! . 最近小妹參加了 韓友營 舉辦的攝影比賽, 如許可,請支持「KsMeow」所拍攝的櫻花(相片編號:014a/014b/014c) 投票網址:www.koreaplaza.hk/2014Busan/Vote.php 謝謝大家支持! 小分享完畢,如有興趣可按 【上回遊記】 或 【韓國自由行2013】 返回是次旅程的主目錄, 或按 Facebook 或 主頁 或 微博 欣賞其他文章! 有時間 ♥ 上嚟Fb Hea吓 關注KsMeow微博 聯絡我:ksmeow@gmail.com